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食・原風景のすばらしさ、木曽のあらゆる魅力を発信するために木曽町の企業が5社集まり（株）まるっと木曽を結成しました。自慢の逸品を持ち寄り、コラボメニューをコースでお楽しみいただきます。
コーススケジュール（有料）
第一部 12:00〜13:00（定員20名）
第二部 15:00〜16:00（定員20名）
コース内容
●蕎麦前
・木曽のお酒3品飲み比べ（有料でお替わりいただけます）
●オードブル
・赤かぶとカマンベールチーズのミルフィーユ
・蕎麦ガレット
・木曽の野沢菜
●蕎麦
・開田高原産プレミアム蕎麦のすんき蕎麦他
（すんきの味変をご体験ください）
●スイーツ
・羊羹のクリームチーズ添え
・そば饅頭
・そば茶
＊ご案内メニューは変更になる場合もございます。
開催内容
各社の食のプロが商品の背景・こだわりをご案内します。
株式会社まるっと木曽
①アルプス物産 株式会社
木曽の伝統野菜を使用し天然植物性乳酸菌で発酵させた「すんき」「赤かぶ甘酢漬」や全国放送で紹介された「キムチ」などのこだわりの漬物。
②株式会社 中善酒造店
地域の田園風景を守るために蔵元自ら酒米を栽培。地域の人々が誇れる酒蔵であるよう、現状に満足することなく進化し続ける酒造りを心掛けています。
③有限会社 芳香堂
味にこだわりおいしいそば饅頭を作り続けて110余年。皆様に愛される店を目指して奮闘中です。
④有限会社 エイチ・アイ・エフ
地産地消にこだわり、アイスクリームをはじめ、ヨーグルト・チーズ・パンの製造販売をしています。地元木曽産の牛乳を使用しています。
⑤株式会社 霧しな
「本当に美味しいそばを開田高原から全国の皆様へお届けしたい」その思いを強くもち、日々そばづくりに励んでいます。
木曽の地場産品が買える即売会も同時開催！！
①13:00〜15:00
②16:00〜17:00
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